Lokma, İzmir yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir tatlıdir. Sıcak ya da gevrek hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek sunulur. Her bir lokma, bu şehirdeki gelenek mirasının bir yansımasıdır ve gezginlerin mutlaka denemesi gereken bir key